随着人类工业文明进程的加快，污染也日益加深。反映在饮水历史的变迁上，由当初直接饮用天然河水湖水，到饮用经过初步过滤的自来水，再到现在的水。在我国，现代饮水的三大主力军团分别是：桶装饮用水、自来水终端制水、管道直饮水。桶装水目前占据着市场的主导地位，但是桶装水存在着与饮水机配套而产生的“二次污染”问题，以及桶装水的假冒伪劣等现实问题。

桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PVC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。桶装水和饮水机已进入千家万户，给人们带来了方便和时尚。科学选用桶装水，对于增进健康有很大意义。选择那些自然状态，含有适量有益矿物质成分下的桶装水对人体健康有重要的意义，但是同时也是出现了许许多多的问题，其中假冒伪劣就是其中比较重要的问题。

事实上就是我们说的包装水，包装水就是在我们超市里面看到很多包装水。包装水我们最简单的一个方法就是看标签，标签如果说你标识的上面是引用天然纯净水，刚才我们说了，我们国家标准里有三大类，就是包装水来讲有三大类。一个是纯净水，再一个是饮用净水。你就看这个标签，你的执行标准是什么，如果你的执行标准是GB17324或者GB17323这个肯定是饮用纯净水。如果你37肯定是饮用天然矿泉水，这是一个方面，看执行标准。

那么，还有些水是没有国标的，它超出了国标范围，它的打头可能是QB，QB就表示是企业标准，还有DB是属于地方标准，所以要看标准好，它是什么打头的，是QB的，还是DB，还是GB，GB就是国家标准，这个是第一个要看的。